川味蒜薹五花肉的做法

• 1.五花肉切片，蒜苔切段。

• 2.五花肉沸水中煮至7成熟，捞出沥干。油热至6成放入焯好的五花肉翻炒。

• 3.放入豆瓣酱翻炒。

• 4.放入蒜苔，倒入适量酱油同时翻炒。炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅。