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其实前天已经用手工揉过,24分钟拉出膜,今天又复习了一遍20分钟左右,其实揉面也是一种很快乐的事情,因为从粉装到面团能拉出很漂亮的膜这种过程真是没办法形容的方子是看65度汤种书上的,我自己稍微改良了一下下。