用料：
- 绿豆 30克
- 银耳 10克
- 干百合 5克
- 枸杞子 10粒
- 冰糖
小贴士：
银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵，百合有干、鲜之分，干百合适宜炖汤，绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可。
做法：
- 1. 绿豆清洗干净，银耳放入水中泡发。
- 2. 绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水。
- 3. 放入泡发的银耳，煮至水沸腾后转小火煮40分钟。
- 4. 放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂。
- 5. 最后放入冰糖，煮至化开即可。
银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵，百合有干、鲜之分，干百合适宜炖汤，绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可。