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韭菜鲜肉花边盒子的做法

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  • 用料:

  • 烫面面团
  • 肉馅
  • 韭菜
  • 鸡蛋
  • 花生油
  • 酱油
  • 料酒
  • 鸡精

小贴士:

饼铛内也可不刷油。

做法:

  • 1. 面粉加一点点盐、沸水和成烫面团。
  • 2. 肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅拌上劲。
  • 3. 韭菜切成细末。
  • 4. 将肉馅加花生油、盐、鸡精与韭菜拌匀。
  • 5. 将面团分成小剂。
  • 6. 擀成皮,放入肉馅。
  • 7. 合起来捏边。
  • 8. 再压上花边。
  • 9. 入刷了薄油的电饼铛。
  • 10. 烙至两面焦黄熟透出锅。