用料：
- 香葱 少许
- 香肠 四根
- 鸡蛋 一个
- 高筋面粉 200克
- 沙拉酱 少许
- 黄油 20克
- 水 120克
- 即发干酵母 2克
- 奶粉 10克
- 盐 2克
- 细砂糖 30克
小贴士：
1、鸡蛋在开始揉面的时候不要一次性加完，稍留一点最后刷面包表面。
2、各家烤箱温度不同，请适当调整。
3、面包在烤制时要留心观察，上色后可在上层再加一层烤盘或加盖锡纸以防上色过深。
做法：
- 1. 除黄油外的所有村料混合揉至光滑，再加入软化的黄油揉至扩展阶段（能用手撑开比较光滑的膜即可，不用太薄）。
- 2. 收圆放在面包机里。
- 3. 发酵至两倍大。
- 4. 发酵好后将面团取出排气。
- 5. 分割成大小均匀的8份，滚圆后松弛15分钟。
- 6. 松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
- 7. 将面饼自上而下卷起来，接缝处捏紧。
- 8. 将面条搓长，长度约为香肠的二倍多点。
- 9. 接口处捏紧呈“0”型，将香肠放在中间。
- 10. 将做好的面包排在烤盘上，放入烤箱中层，下层再放一个盛放了热水的烤盘进行最后发酵。
- 11. 发酵到2倍大时取出。
- 12. 在面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱，洒上切碎的香葱末。
- 13. 放入预热175℃的烤箱，中层，15分钟即可。