用料：
- 杏鲍菇 2个
- 苹果 1个
- 柠檬汁 几滴
- 干香芹叶
- 综合香草
- 醋
小贴士：
1.杏鲍菇一定要煮到变软稍微有点透明的感觉凉拌后的口感才好；
2.苹果切好后浸泡在醋里就是防止其氧化，不变色。
做法：
- 1. 杏鲍菇清洗干净后先切成片；
- 2. 再切成细条；
- 3. 准备一个柠檬；
- 4. 锅里把水煮开后挤几滴柠檬。
- 5. 加几滴醋；
- 6. 放入切好的杏鲍菇,煮到杏鲍菇变软有点透明；
- 7. 拿出放在凉水里；
- 8. 苹果清洗干净；
- 9. 在碗里放入冷开水,挤几滴柠檬；
- 10. 把苹果切成丝后放在上面的碗里浸泡几分钟；
- 11. 把杏鲍菇和苹果丝拿出放在一个盘子里加入干香芹叶；
- 12. 撒点综合香料就可以了。