用料：
- 糯米 100克
- 肉馅 200克
- 鸡蛋 半个
- 姜 5克
- 调料盐 1/2茶匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
- 料酒 1茶匙
- 生粉 1茶匙
小贴士：
１，你也可以放一点葱末，但一定要用葱白部分
２，肉馅可以买超市里剁好的，但自己家剁的会比较香。
做法：
- 1. 准备原料，糯米泡水３个小时后，沥干。
- 2. 肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米。
- 3. 将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可。
１，你也可以放一点葱末，但一定要用葱白部分
２，肉馅可以买超市里剁好的，但自己家剁的会比较香。