大雁菌炖腊肉的做法

做法：

• 1. 腊肉切片。
• 2. 大雁菌洗净沥干水份备用。
• 3. 先将腊肉的肥肉部分下锅煸出油。
• 4. 加入瘦肉部分同炒。
• 5. 加入姜蒜和花椒炒香。
• 6. 下大雁菌同炒。
• 7. 加入盐翻炒均匀。
• 8. 火锅中放入水烧开。
• 9. 将炒好的腊肉大雁菌入火锅中炖制半小时即可。