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大雁菌炖腊肉的做法

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  • 用料:

  • 大雁菌
  • 腊肉
  • 花椒

做法:

  • 1. 腊肉切片。
  • 2. 大雁菌洗净沥干水份备用。
  • 3. 先将腊肉的肥肉部分下锅煸出油。
  • 4. 加入瘦肉部分同炒。
  • 5. 加入姜蒜和花椒炒香。
  • 6. 下大雁菌同炒。
  • 7. 加入盐翻炒均匀。
  • 8. 火锅中放入水烧开。
  • 9. 将炒好的腊肉大雁菌入火锅中炖制半小时即可。