大雁菌炖腊肉的做法

• 1.腊肉切片。

• 2.大雁菌洗净沥干水份备用。

• 3.先将腊肉的肥肉部分下锅煸出油。

• 4.加入瘦肉部分同炒。

• 5.加入姜蒜和花椒炒香。

• 6.下大雁菌同炒。

• 7.加入盐翻炒均匀。

• 8.火锅中放入水烧开。

• 9.将炒好的腊肉大雁菌入火锅中炖制半小时即可。