铁板肉饼饭的做法

做法：

• 1. 猪肉馅放入姜末、盐、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
• 2. 土豆刨丝。
• 3. 加入适当香葱在猪肉馅内。
• 4. 加入土豆丝，搅拌好。
• 5. 西兰花焯水。
• 6. 猪肉馅团成团。
• 7. 平底锅烧热，倒油，小火，将肉团放入锅内。
• 8. 洋葱切丝。
• 9. 将猪肉煎至凉面金黄，胡萝卜花盒青豆放入锅内煸炒。
• 10. 米饭盛入碗内，倒扣在铁板上。
• 11. 将肉饼切块。
• 12. 将肉饼码放在铁板上，将胡萝卜青豆、玉米洒在铁板上。
• 13. 淋上橄榄油。
• 14. 鸡蛋打在铁板上。
• 15. 小火，将鸡蛋煎熟，西兰花装饰即可。