铁板肉饼饭的做法

• 1.猪肉馅放入姜末、盐、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀。

• 2.土豆刨丝。

• 3.加入适当香葱在猪肉馅内。

• 4.加入土豆丝，搅拌好。

• 5.西兰花焯水。

• 6.猪肉馅团成团。

• 7.平底锅烧热，倒油，小火，将肉团放入锅内。

• 8.洋葱切丝。

• 9.将猪肉煎至凉面金黄，胡萝卜花盒青豆放入锅内煸炒。

• 10.米饭盛入碗内，倒扣在铁板上。

• 11.将肉饼切块。

• 12.将肉饼码放在铁板上，将胡萝卜青豆、玉米洒在铁板上。

• 13.淋上橄榄油。

• 14.鸡蛋打在铁板上。

• 15.小火，将鸡蛋煎熟，西兰花装饰即可。