用料：
- 培根
- 花菜
- 蒜
- 黑胡椒
- 色拉油
- 盐
- 牙签
小贴士：
将花菜焯水时放入适量的油和盐，调出底味；
牙签用水泡过，这样放入烤箱中避免糊了；
在培根中卷入花菜和蒜片，加入现研磨的黑椒碎，味道更香，如果没有，就直接加点黑胡椒；
培根卷好后，用泡过水的牙签固定，以便其定型；
我在下面点了新鲜的黄瓜片，不仅是为了美观，更是避免烤制食品上火，增添此菜的口感。
做法：
- 1. 烧锅开水，在水中加入适量的盐和几滴油。
- 2. 将洗净的花菜放入锅中焯下水。
- 3. 将焯过水的花菜捞出来。
- 4. 将牙签泡在水中。
- 5. 将大蒜切成片。
- 6. 铺层培根片放在下面，在培根的一端放个花菜和两片蒜片。
- 7. 在表面刷层油。
- 8. 再在上面撒层黑胡椒碎。
- 9. 再将培根卷起来。
- 10. 将卷起来的培根花菜卷用牙签固定。
- 11. 放在铺了锡纸的烤盘上。
- 12. 再在表面刷层油，放入预热好的烤箱中180度15分钟。
- 13. 将一根洗净的黄瓜斜切成段。
- 14. 将其中的一段立起来，再切成片。
- 15. 这样就将菱形的黄瓜片就准备好了。
- 16. 将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中。
- 17. 再在上面码好刚烤好的培根花菜卷。
- 18. 在中间装饰朵西红丝花即可。