茶树菇干锅鸡的做法

做法：

• 1. 茶树过泡发备用。
• 2. 鸡块剁块。
• 3. 鸡块汆一下水捞出。。
• 4. 炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒。
• 5. 变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。
• 6. 加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味。
• 7. 最后淋点香油撒小葱花即可。。