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  • 用料:

  • 核桃  250克
  • 阿胶  250克
  • 黑芝麻  250克
  • 枸杞  70克
  • 冰糖  180克
  • 黄酒  250克

小贴士:

1,固元膏一次吃两片,每片大概是10克左右。这么多,可以食用50天左右。
2,根据你各人的喜好,也可以加入红枣桂圆你想放的其他东西。
3,甜度如果你不是很喜欢吃甜,冰糖可以少放一些。
4,切片的固元膏放入冰箱冷藏,随吃随取。
5,蒸的时候,后半个小时不用看,前一个小时,要随时搅拌,让阿胶完全融化。最好用一个长筷子。

做法:

  • 1. 阿胶250克。
  • 2. 用硬器先敲碎,敲的时候,外面多套几层塑料袋,这样袋子不容易破。
  • 3. 将碎的阿胶放入搅拌器中。
  • 4. 打磨成粉。
  • 5. 磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好,放半天。
  • 6. 枸杞放在搅拌器里。
  • 7. 也打成粉。
  • 8. 黑芝麻也放入搅拌器里。
  • 9. 也搅拌成粉。
  • 10. 核桃放在搅肉机里搅拌成粉。
  • 11. 先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里,慢慢搅拌。
  • 12. 蒸至完全融化,这大概要一个小时。
  • 13. 再倒入其他粉类。
  • 14. 搅拌好,再蒸30分钟。
  • 15. 然后倒入铺好保鲜膜的模具中,放12个小时以上冷藏。
  • 16. 取出切片即可。