豆角焖面的做法

做法：

• 1. 五花肉切片，用料酒和酱油腌10分钟。豆角切断儿。
• 2. 炒锅内放油，放花椒、八角、葱花、姜片和蒜片爆香，放肉炒到透明。
• 3. 放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟。
• 4. 放豆角，翻炒一下，继续炖一会。
• 5. 豆角基本上熟后，把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，《另外汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可。