用料：
- 莲藕 300g
- 西芹
- 橙子
- 蜂蜜
小贴士：
1、莲藕切薄片，太厚的话，口感不脆。
2、莲藕焯水时间不宜过久，捞出要冲凉，这样才能保持脆度。
3、汤汁熬煮至粘稠，然后浇汁。
做法：
- 1. 藕洗净，切薄片。
- 2. 芹菜用刨皮器刨去表皮的细丝。
- 3. 锅子烧水，将藕片放入，焯水一分钟左右。
- 4. 捞出，冲凉水，控干。
- 5. 芹菜也一样焯水。
- 6. 橙子洗净，刨皮，切丝。
- 7. 橙汁榨出。
- 8. 将橙汁和橙皮放入锅内，滴入蜂蜜。
- 9. 熬煮至汤汁粘稠。
- 10. 将其浇到控干水分的莲藕片和芹菜段上即可。