用料：
- 低筋面粉 150克
- 奶油奶酪 90克
- 蛋黄
- 塔塔粉 1/2勺
- 糖粉 40克
小贴士：
面团在按中间哪个窝时可以找一个类似小圆柱的东西代替手指去按，我是用压算器哪个手柄头压的，烤箱温度和时间最好是根据自家烤箱温度来调节时间，我是长帝CK25B所以用180度20分钟，这个温度可以参考。
做法：
- 1. 将所有的材料准备好。
- 2. 奶油奶酪室温软化后加糖粉搅拌均匀。
- 3. 再加入蛋黄打成奶油糊。
- 4. 面粉和塔塔粉过筛到奶油糊里。
- 5. 揉成面团，松弛20分钟。
- 6. 分成30克一个的面团，捏圆后从中间按一下形成窝状。
- 7. 把杏酱放到按好的窝窝里8分满就好了。
- 8. 烤箱180度预热，烤20分钟，拿出放凉即可。