蘑菇鸡肉酱浇头面的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
  平菇一半切丁，一半撕小朵。
  洋葱半个切丁，半个切大块。
  土豆去皮切块。胡萝卜切丁。
• 2. 将鸡胸肉馅儿中加入一勺淡口酱油半勺糖，拌匀。
• 3. 将切块的土豆洋葱平菇放入料理机，加入少许净水，搅打成酱汁。
• 4. 打好的酱汁中加入少量的牛奶，待用。
• 5. 炒锅内放油，下洋葱丁胡萝卜丁煸炒。
• 6. 炒至油变为淡黄色，加入腌好的鸡肉馅儿。
• 7. 小火，炒至鸡肉馅儿变为鸡米。
• 8. 加入切丁的平菇，炒出香味。
• 9. 加入料理机中的酱汁，小火熬煮。
• 10. 小火煮10分钟后，放适量盐和酱油调味。
• 11. 将挂面煮熟后过水。
• 12. 把浇头淋到面上即可。