蘑菇鸡肉酱浇头面

蘑菇鸡肉酱浇头面
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健康功效

平菇:低蛋白质
土豆:解毒
胡萝卜:清热解毒

蘑菇鸡肉酱浇头面的做法

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解1

    1.准备好食材。
    平菇一半切丁,一半撕小朵。
    洋葱半个切丁,半个切大块。
    土豆去皮切块。胡萝卜切丁。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解2

    2.将鸡胸肉馅儿中加入一勺淡口酱油半勺糖,拌匀。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解3

    3.将切块的土豆洋葱平菇放入料理机,加入少许净水,搅打成酱汁。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解4

    4.打好的酱汁中加入少量的牛奶,待用。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解5

    5.炒锅内放油,下洋葱丁胡萝卜丁煸炒。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解6

    6.炒至油变为淡黄色,加入腌好的鸡肉馅儿。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解7

    7.小火,炒至鸡肉馅儿变为鸡米。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解8

    8.加入切丁的平菇,炒出香味。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解9

    9.加入料理机中的酱汁,小火熬煮。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解10

    10.小火煮10分钟后,放适量盐和酱油调味。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解11

    11.将挂面煮熟后过水。

  • 蘑菇鸡肉酱浇头面的做法图解12

    12.把浇头淋到面上即可。

小贴士

1.土豆打成泥是很好的酱汁,完全可以代替面粉糊。
2.喜欢黑胡椒口味的,也可以去掉牛奶,做黑胡椒酱汁。
3.胡萝卜和洋葱丁切得越细口感越好。

本菜谱由来美年上传

蘑菇鸡肉酱浇头面的家常做法

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