荷兰西红柿炒柴鸡蛋的做法

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用料：
柴鸡蛋 2个
荷兰西红柿 1个
蒜末
盐

小贴士：

西红柿尽量炒出汁儿，让鸡蛋充分包裹住味道更好。
这道菜建议不要加糖，这个品种的西红柿一点儿都不酸，加了糖反倒不好吃了。

做法：

1. 锅中放油，油热后下入柴鸡蛋液。
2. 蛋液凝固后盛出备用。
3. 热油爆香蒜末。
4. 下西红柿炒出汁儿。
5. 下入鸡蛋一块儿炒。
6. 起锅前加入盐和葱花即可。