用料：
- 土豆 一个
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 两个
- 面粉 一小杯
- 盐
- 香油
- 食用油
- 小苏打
- 清水
小贴士：
*面糊一定要调得软一些，太硬了不好吃；
*加入了西红柿有一股淡淡的酸甜味。
做法：
- 1. 土豆切丝放入水中。
- 2. 西红柿切圈去心备用。
- 3. 面粉中打入鸡蛋，加入少许盐、小苏打。
- 4. 加入少许水拌匀。
- 5. 加入几滴香油、土豆丝拌匀。
- 6. 加入西红柿心拌匀成面糊。
- 7. 饼铛预热后刷一层食用油，将西红柿圈放入饼铛上倒入拌好的面糊。
- 8. 将两面至金黄即可。
*面糊一定要调得软一些，太硬了不好吃；
*加入了西红柿有一股淡淡的酸甜味。