用料：
- 白菜 一小棵
- 冻豆腐
- 干香菇
- 粉丝
- 油
- 盐
- 香油 少许
小贴士：
豆腐是最佳的低胰岛素的*茎的特种食品。；豆腐可以改善人体脂肪结构；食用豆腐可以预防和抵制癌症；食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病；食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
做法：
- 1. 干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用。
- 2. 白菜洗净撕成小块，粉丝泡水至软。
- 3. 冻豆腐挤去水份，切小块。
- 4. 锅热倒油，先下香菇，翻炒一会。
- 5. 倒入冻豆腐，翻匀。
- 6. 后倒入香菇水。
- 7. 水开后。
- 8. 下白菜叶。
- 9. 再加入粉丝。
- 10. 水少的话再加一些,煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味。