红酒汁藕饼的做法

做法：

• 1. 猪肉馅倒入大碗。
• 2. 放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲。
• 3. 将面包糠倒入搅好的肉馅内。
• 4. 将藕末倒入搅好的肉馅内。
• 5. 平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出。
• 6. 锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀。
• 7. 勾薄芡出锅浇在藕饼上。