红酒汁藕饼的做法

• 1.猪肉馅倒入大碗。

• 2.放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲。

• 3.将面包糠倒入搅好的肉馅内。

• 4.将藕末倒入搅好的肉馅内。

• 5.平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出。

• 6.锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀。

• 7.勾薄芡出锅浇在藕饼上。