藕饼的做法

• 1.藕去皮，切成7一8毫米左右的厚片，用水氽烫一下备用

• 2.肉剁成馅，调好味备用。

• 3.面粉加鸡蛋，少许盐，加水打成面糊

• 4.选择两个大小合适的藕片，中间夹上调好的肉馅

• 5.裹上面糊，上锅油炸至金黄，装盘即可