莲藕豆饼腐

莲藕豆饼腐
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健康功效

豆腐:润燥
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

莲藕豆饼腐的做法

  • 莲藕豆饼腐的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解2

    2.生姜和小葱切成末。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解3

    3.莲藕切成末,越碎越好。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解4

    4.猪肉剁成末。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解5

    5.、豆腐捏碎,加入莲藕碎、肉末,打入鸡蛋,加入淀粉、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、芝麻香油,拌匀。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解6

    6.不粘锅里加入适量油,拌匀的食材做成饼均匀放入。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解7

    7.煎到定型时轻轻晃动锅,使其不沾在锅底上,不要着急翻面,不然饼容易碎。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解8

    8.底面煎到金黄后翻一面,煎至两面金黄即可。

  • 莲藕豆饼腐的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

也可以用电饼铛来做,用电饼铛做因为是上下盘同时加热,就不用担心饼容易碎的问题了。

本菜谱由云朵的小厨上传

莲藕豆饼腐的家常做法

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