土豆莲藕饼

土豆莲藕饼
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作者:独爱你

健康功效

土豆:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

土豆莲藕饼的做法

  • 土豆莲藕饼的做法图解1

    1.准备好材料

  • 土豆莲藕饼的做法图解2

    2.土豆去皮洗净切成薄片后盖上保鲜膜上锅蒸熟

  • 土豆莲藕饼的做法图解3

    3.莲藕去皮洗净切成薄片

  • 土豆莲藕饼的做法图解4

    4.锅中倒入清水烧开后放入莲藕焯熟

  • 土豆莲藕饼的做法图解5

    5.莲藕捞出过凉水后浸泡在凉开水中备用,胡萝卜去皮洗净切成末,

  • 土豆莲藕饼的做法图解6

    6.土豆蒸熟后用勺子压成泥

  • 土豆莲藕饼的做法图解7

    7.加入胡萝卜搅拌均匀

  • 土豆莲藕饼的做法图解8

    8.加入玉米淀粉和盐搅拌均匀

  • 土豆莲藕饼的做法图解9

    9.取适量的土豆泥揉圆按扁,(比莲藕片大一点)

  • 土豆莲藕饼的做法图解10

    10.把莲藕片放在土豆上

  • 土豆莲藕饼的做法图解11

    11.上面再盖上土豆,四周收口捏合

  • 土豆莲藕饼的做法图解12

    12.撒上黑芝麻

  • 土豆莲藕饼的做法图解13

    13.依次做好所有的土豆莲藕饼

  • 土豆莲藕饼的做法图解14

    14.平底锅倒入适量的油烧至七成热时放入土豆莲藕饼,小火煎至金黄色

  • 土豆莲藕饼的做法图解15

    15.翻面继续小火煎至金黄色即可

  • 土豆莲藕饼的做法图解16

    16.成品图

小贴士

1、在做土豆饼时,手上可沾水或抹油防粘。
2、可借助刮刀沾水把做好的土豆莲藕饼移至平底锅中。

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土豆莲藕饼的家常做法

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