藕饼的做法

做法：

• 1. 藕去皮，切成7一8毫米左右的厚片，用水氽烫一下备用
• 2. 肉剁成馅，调好味备用。
• 3. 面粉加鸡蛋，少许盐，加水打成面糊
• 4. 选择两个大小合适的藕片，中间夹上调好的肉馅
• 5. 裹上面糊，上锅油炸至金黄，装盘即可