卡通小甜饼的做法

做法：

• 1. 材料（约30个左右的份量）：无盐黄油60克，糖粉50克，盐1/4小勺，蛋黄一个。
• 2. 无盐黄油至室温软化，用打发器搅拌成肓状，然后加入糖粉和盐，搅拌至发白。
• 3. 加入蛋黄搅拌均匀。
• 4. 加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌成团。
• 5. 制成均匀的面团，包上保鲜膜置于冰箱松驰1小时以上。
• 6. 砧板上撒上玉米淀粉，将面团擀成2-3CM厚的面皮。
• 7. 用各种卡通模具扣压在面皮上取下即成饼干坯，一张面皮扣完后的余料可重新擀制后再压，如此反复直到最后用完，不要浪费。
• 8. 烤盘刷油，放上饼干坯，烤箱预热180度，置于烤箱中层，烤约10分钟即可。
• 9. 取出后趁热两面筛上糖粉（份量外），待冷却后即可食用了。