用料：
- 西兰花 300g
- 口蘑
- 猪肉
- 洋葱
- 淀粉
- 生抽
- 盐
- 鸡精
小贴士：
1、西兰花提前焯水。
2、蘑菇放进去之后，煸炒至熟再放入西兰花。
3、西兰花不宜就炒，所以放进去就可以调味出锅了。
做法：
- 1. 西兰花掰小块。口蘑切片。猪肉切丝，洋葱切丝。
- 2. 西兰花焯水。
- 3. 猪肉丝中放入少许淀粉和生抽腌渍。
- 4. 炒锅烧热，放入油，放入洋葱丝煸炒。
- 5. 加入猪肉丝，煸炒至变白。
- 6. 加入口蘑。煸炒片刻，至蘑菇变软，熟。
- 7. 加入焯水的西兰花。
- 8. 加入盐。
- 9. 鸡精，搅拌均匀。
- 10. 出锅装盘即可。