凝固型酸奶的做法

做法：

• 1. 吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右。
• 2. 浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里。
• 3. 在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱，搅拌均匀。
• 4. 120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化。
• 5. 把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里。
• 6. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右，可以直接吃或者加点水果吃味道更好。