用料：
- 鸭腿 6只
- 樱桃
- 蒜
- 番茄
- 姜
- 蜂蜜
- 白醋
- 盐
小贴士：
加入调料腌制的时间要三小时以上，当然有时间可以腌制一晚上；
你也可以不风干，直接烤；
放入铺有锡纸的烤盘上为了避免烤鸭的油滴下来；
腿部包锡纸是为了手拿着方便啃，也可省略。
中间放的圣女果是让你吃完鸭腿解腻。
做法：
- 1. 将大蒜，姜片，盐，胡椒，料酒，五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中。
- 2. 带上一次性手套将所有调料搅拌腌制。
- 3. 覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上，中间拿出来翻动一下。
- 4. 将腌好的鸭腿放入簸箕内风干。
- 5. 将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀。
- 6. 在烤盘上铺一层锡箔纸。
- 7. 将烤架放在上面。
- 8. 在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液。
- 9. 将其他所有的鸭腿都刷上蜂蜜醋液后放在烤架上。
- 10. 预热190度烤箱，将放有鸭腿的烤架放在中层，铺有锡纸的烤盘放在中下层，烤上十五分钟后拿出来翻面，再刷层蜂蜜醋液，继续烤十五分钟。
- 11. 将烤好的鸭腿拿出，下面包好锡纸。
- 12. 装入盘中，中间摆上圣女果。