巧克力甜甜圈的做法

做法：

• 1. 1大勺温热牛奶加入酵母搅匀后静置15分钟。
• 2. 另取一容器将黄油隔水融化后加入蛋奶液（鸡蛋 盐 糖 香草精 剩余牛奶搅匀）。
• 3. 普通面粉 酵母液 黄油蛋奶液，揉至扩展阶段后盖保鲜膜发酵60分钟。
• 4. 将发酵好的面团擀成1.5CM厚度的面片，松弛5分钟后刻圆（我用的直径9CM左右的杯子和大号花嘴刻圆）。
• 5. 将甜甜圈发酵50分钟后入烧热油锅小火炸至金黄即可。