麻酱鲜虾面的做法

做法：

• 1. 面条煮熟，鲜虾炸香，拌匀。
• 2. 热锅凉油，油4、5成热时，下葱花爆香，接着将肉沫放入，小火翻炒，肉沫渐渐散开。
• 3. 炒至5成熟的时候，放入麻酱，继续小火慢慢煸炒。
• 4. 将肉沫中的水汽逐渐炒干，并开始微微吐油。
• 5. 下青椒粒，翻炒2、3分钟，适量盐（如果麻酱料里已经加过盐的话，请酌情加盐）、少许味精，出锅。
• 6. 最后将炒好的麻酱肉臊子浇在之前煮好的面条上，再来些香醋、酱油拌拌均匀就可以开吃了。