大肉芹菜莲藕饺子的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮洗净切片。
• 2. 焯水，然后切碎丁。
• 3. 芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，猪肉加芹菜剁碎。
• 4. 剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀。
• 5. 加入藕丁，加入葱末，姜末和调味料，盐和老抽，搅拌均匀。
• 6. 锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了。
• 7. 下面就是包了。
• 8. 饺子包好后，放锅内煮，然后开吃。