用料：
- 青椒 1个
- 香菜 3根
- 香葱 2根
- 洋葱 半个
- 黄瓜 1根
- 花生 一把
- 糖 一勺
- 蒸鱼豉油 半勺
- 酱油 两勺
- 醋 两勺
- 盐 少许
小贴士：
凉菜好吃，调汁很重要，蔬菜本身的清淡滋味会因为调汁而使变的丰富多彩。从小我就不喜欢吃香菜，现在却越来越爱这个翠绿的东西了。
做法：
- 1. 将青椒、洋葱、黄瓜切丁。
- 2. 放入大碗中备用。
- 3. 将花生放在案板上压碎备用。
- 4. 先在碗中加一勺糖。
- 5. 再倒入半勺蒸鱼豉油。
- 6. 两勺酱油。
- 7. 两勺醋，一点点盐，调成汁。
- 8. 将调汁调匀倒入蔬菜碗中。
- 9. 搅拌均匀，然后装入盘中，放上香菜，撒上花生碎即可。