青椒:温中散寒 香菜:护齿、低蛋白质 洋葱:杀虫
1.将青椒、洋葱、黄瓜切丁。
2.放入大碗中备用。
3.将花生放在案板上压碎备用。
4.先在碗中加一勺糖。
5.再倒入半勺蒸鱼豉油。
6.两勺酱油。
7.两勺醋,一点点盐,调成汁。
8.将调汁调匀倒入蔬菜碗中。
9.搅拌均匀,然后装入盘中,放上香菜,撒上花生碎即可。
凉菜好吃,调汁很重要,蔬菜本身的清淡滋味会因为调汁而使变的丰富多彩。从小我就不喜欢吃香菜,现在却越来越爱这个翠绿的东西了。
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