老虎菜

老虎菜
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健康功效

大葱:解表
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹

老虎菜的做法

  • 老虎菜的做法图解1

    1.葱切丝,姜切成丝,辣椒切丝。香菜切段备用。

  • 老虎菜的做法图解2

    2.芥菜头切成丝,放清水中浸泡十分钟左右。

  • 老虎菜的做法图解3

    3.然后将芥菜头洗两遍,否则会太咸,捞出控水备用。

  • 老虎菜的做法图解4

    4.准备好的所有食材都放进一个大碗里

  • 老虎菜的做法图解5

    5.放香醋味达美味精,适量白糖,开始拌匀

  • 老虎菜的做法图解6

    6.拌匀以后再淋入几滴香油,用筷子稍微一拌

  • 老虎菜的做法图解7

    7.就可以装盘上桌了,一盘爽口下饭的老虎菜做好了。

小贴士

芥菜头自己切的丝,从外面买的芥菜丝不如手切的口感好,绿丹美最好少放点,否则会太咸,只是提下鲜味即可,香油要最后放,否则不会出味。加白糖是为了提鲜。

老虎菜的家常做法

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