用料：
- 鸡蛋 3个
- 葱 1小段
- 盐 半茶匙
- 海鲜酱油 1汤匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 食用油 1茶匙
- 清水 2汤匙
小贴士：
如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。
做法：
- 1. 把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的容器。
- 2. 加入清水搅匀。
- 3. 打入鸡蛋，淋上食用油，葱花切末，撒在鸡蛋上。
- 4. 上锅蒸十分钟即可。
如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。