用料：
- 琼脂 12克
- 豆沙 250克
- 清水
- 麦芽糖 80克
- 糖 50克
小贴士：
1.琼脂要事先用凉水浸泡至透，在进行熬煮
2.加入琼脂的水量不要过多，刚刚没过琼脂就可以了
3.豆沙的选择，可选用市售的袋装豆沙，制作起来更便捷，但因为市售的豆沙已经添加了糖，所以后期加入的糖份，要逐步少量的添加，以防过甜
做法：
- 1. 将琼脂用清水冲洗后，放入小锅中。
- 2. 加入刚刚没过琼脂的清水量，浸泡20分钟。
- 3. 事先称好豆沙和麦芽糖。
- 4. 接着将泡发的琼脂加入糖后，开小火不时搅拌至完全溶化。
- 5. 加入豆沙和麦芽糖，用木铲朝一个方向不停搅拌至均匀。
- 6. 继续加热，当用木铲蘸取少许糖液呈现粘连状态时关火。
- 7. 倒入保鲜盒中，待冷却后放入冷藏室。
- 8. 完全凝固后即可切块食用。