用料：
- 普通面粉 3杯
- 玉米面 2杯
- 南瓜 1块
- 大红枣 8颗
- 奶粉 2勺
- 酵母粉 5g
- 白砂糖 1勺
小贴士：
.和面最好用温水，如果水温太热会使面太软，难以成形，反之，如果水温太冷又会使面太硬，影响口感；
2.和面时水要一点点加，不要一次加太多，因为南瓜泥富含水分；
3.奶粉和白砂糖可以不放，但加入白砂糖有助于发酵；
4.蒸屉上最好铺一层蒸帘，我没有，所以用了玉米叶，也可以在蒸屉上涂一层油，作用都是为了防止南瓜包粘在蒸屉上
做法：
- 1. 南瓜去皮，上锅蒸15分钟。
- 2. 蒸南瓜的等待时间里，将面粉、玉米面、奶粉、白砂糖混合均匀，酵母粉用温水化开，红枣洗净。
- 3. 南瓜蒸熟后晾几分钟，温度降下来后放入保鲜袋，用手压成南瓜泥。
- 4. 南瓜泥放入混合后的面粉中，一边加温水一边搅拌。
- 5. 面粉成大片雪花状时，用手揉成面团。
- 6. 盖上湿布醒15分钟，再揉一次面团，可使面团更富弹性。
- 7. 将面团放入温暖的环境发酵40分钟左右，待面团发至2倍大时取出，揉均匀，分成8小块。
- 8. 取一小块，揉成细条，按扁，取一颗红枣从一端卷起，卷到头后轻轻按压、整形。
- 9. 将8块面团全部卷好之后，蒸屉中铺上玉米叶，将南瓜包放入。
- 10. 锅中加水，水烧开后放入蒸屉，蒸15-20分钟即可出锅。