红枣南瓜包的做法

• 1.南瓜去皮，上锅蒸15分钟。

• 2.蒸南瓜的等待时间里，将面粉、玉米面、奶粉、白砂糖混合均匀，酵母粉用温水化开，红枣洗净。

• 3.南瓜蒸熟后晾几分钟，温度降下来后放入保鲜袋，用手压成南瓜泥。

• 4.南瓜泥放入混合后的面粉中，一边加温水一边搅拌。

• 5.面粉成大片雪花状时，用手揉成面团。

• 6.盖上湿布醒15分钟，再揉一次面团，可使面团更富弹性。

• 7.将面团放入温暖的环境发酵40分钟左右，待面团发至2倍大时取出，揉均匀，分成8小块。

• 8.取一小块，揉成细条，按扁，取一颗红枣从一端卷起，卷到头后轻轻按压、整形。

• 9.将8块面团全部卷好之后，蒸屉中铺上玉米叶，将南瓜包放入。

• 10.锅中加水，水烧开后放入蒸屉，蒸15-20分钟即可出锅。