香脆五味馅饼的做法

做法：

• 1. 面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟
• 2. 搓成长条，切段，取两个面段揉圆
• 3. 擀成两个约一毫米厚的圆面皮
• 4. 雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁
• 5. 按易熟程度，依次入锅炒，加盐跟鸡精调味下，这就是馅料
• 6. 擀好的面皮上均匀铺上馅料
• 7. 另一张面皮盖在上面
• 8. 折出花边封口
• 9. 锅里放适量油，放入做好的馅饼，盖上锅盖，中火烙1分钟后，翻个身再烙
• 10. 烙好的成品
• 11. 出锅后，厨房纸巾吸下油，切下装盘即可