用料：
- 香蕉 3只
- 全蛋 1只
- 核桃碎 100克
- 低筋粉 200克
- 牛奶 125克
- 肉桂粉 少许
- 香草粉 1/4茶匙
- 小苏打 1/2茶匙
- 可可粉 三大茶匙
- 黄油 100克
- 红糖 100克
- 泡打粉 2茶匙
- 盐 少许
小贴士：
1、表面可放干果作装饰
2、放进粉类后，搅拌一定要轻，避免出筋。
3、因为有香蕉茸，口感会有些粘软，加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样，比较特别。
4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”，指重油重糖类的纸杯蛋糕，这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。
5、用微波炉热一下，口感松软，香气扑鼻。
做法：
- 1. 黄油隔热水化成液体，加入红糖，用蛋抽子打至红糖全部溶解。
- 2. 核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀。
- 3. 低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀，倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。
- 4. 烤箱160度预热，准备12个中号耐高温纸杯，把材料放进纸杯至7分满，烤30分钟后即可。