香蕉巧克力玛芬

香蕉巧克力玛芬
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健康功效

香蕉:润肺
可可粉:抗癌防癌
黄油:低蛋白质

食材用料

全蛋 1只
核桃碎 100克
低筋粉 200克
肉桂粉 少许
香草粉 1/4茶匙
泡打粉 2茶匙
少许

香蕉巧克力玛芬的做法

  • 1.黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解。

  • 2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀。

  • 3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。

  • 4.烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可。

小贴士

1、表面可放干果作装饰
2、放进粉类后,搅拌一定要轻,避免出筋。
3、因为有香蕉茸,口感会有些粘软,加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样,比较特别。
4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”,指重油重糖类的纸杯蛋糕,这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。
5、用微波炉热一下,口感松软,香气扑鼻。

本菜谱由虎哥上传

香蕉巧克力玛芬的家常做法

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