香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬
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作者:快乐鼠5

健康功效

可可粉:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 160g
泡打粉 5g
西王玉米胚芽油 60g
熟透的香蕉 1根

香蕉巧克力麦芬的做法

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解1

    1.准备“西王玉米胚芽油”和其他材料。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解2

    2.香蕉去皮,放保鲜袋里,用擀面杖压成泥。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解3

    3.红糖放入保鲜袋,用擀面杖压碎。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解4

    4.盆子里放入鸡蛋、牛奶和西王玉米胚芽油。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解5

    5.再放入压碎的红糖,轻轻搅拌均匀。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解6

    6.放入压好的香蕉泥,搅拌均匀。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解7

    7.将低粉、泡打粉、小苏打和可可粉混合过筛。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解8

    8.用橡皮刮刀翻拌均匀,翻拌至粉类材料全部湿润即可。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解9

    9.烤箱170摄氏度预热10分钟左右。将纸杯提前放在烤盘上,再将混合好的香蕉巧克力面糊装入纸杯,六七分满即可。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解10

    10.将烤盘送入烤箱中层,上下火170摄氏度烘烤25分钟即可出炉。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解11

    11.趁热吃或者晾凉以后再吃都可以。

  • 香蕉巧克力麦芬的做法图解12

    12.内部组织图,这款麦芬口感非常的绵软。

小贴士

泡打粉和小苏打不可省略。烘烤时间及温度依据自家烤箱脾气设定。

本菜谱由快乐鼠5上传

香蕉巧克力麦芬的家常做法

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