打印

香蕉巧克力麦芬的做法

www.xiangha.com/caipu/90300351.html

  • 用料:

  • 低筋面粉  160g
  • 泡打粉  5g
  • 小苏打  2g
  • 可可粉  10g
  • 鸡蛋  1个
  • 红糖  75g
  • 西王玉米胚芽油  60g
  • 牛奶  90~100g
  • 熟透的香蕉  1根

小贴士:

泡打粉和小苏打不可省略。烘烤时间及温度依据自家烤箱脾气设定。

做法:

  • 1. 准备“西王玉米胚芽油”和其他材料。
  • 2. 香蕉去皮,放保鲜袋里,用擀面杖压成泥。
  • 3. 红糖放入保鲜袋,用擀面杖压碎。
  • 4. 盆子里放入鸡蛋、牛奶和西王玉米胚芽油。
  • 5. 再放入压碎的红糖,轻轻搅拌均匀。
  • 6. 放入压好的香蕉泥,搅拌均匀。
  • 7. 将低粉、泡打粉、小苏打和可可粉混合过筛。
  • 8. 用橡皮刮刀翻拌均匀,翻拌至粉类材料全部湿润即可。
  • 9. 烤箱170摄氏度预热10分钟左右。将纸杯提前放在烤盘上,再将混合好的香蕉巧克力面糊装入纸杯,六七分满即可。
  • 10. 将烤盘送入烤箱中层,上下火170摄氏度烘烤25分钟即可出炉。
  • 11. 趁热吃或者晾凉以后再吃都可以。
  • 12. 内部组织图,这款麦芬口感非常的绵软。