用料：
- 大米 一碗
- 香肠 一根
- 豌豆 一小撮
- 胡萝卜 半根
- 玉米粒 小半碗
- 葱
- 姜
- 盐 少许
- 生抽
- 油 少许
小贴士：
最后一招制胜的办法是要先将香肠煸炒出香味，然后再跟米饭煮到一起，这样才能肉借饭味、饭借肉香，互溶所长，口感还分明立体。若不炒，那就相当于白水泡煮了的香肠，实在是糊糊涂涂的一锅，毫无精彩之处。花里胡哨的菜饭一锅端，好吃的味道可以媲美那小砂锅煲的。虎爹的态度扭转：“真香！下年咱再多加工点香肠！”入冬时加工的香肠吃到现在，越吃越舍不得吃，快光了。
做法：
- 1. 准备好材料：大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。
- 2. 锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。
- 3. 放入杂蔬菜略炒后盛出待用。
- 4. 大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。
- 5. 倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。
- 6. 煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可。