香肠饭的做法

• 1.准备好材料：大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。

• 2.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。

• 3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

• 4.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。

• 5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。

• 6.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可。