西葫芦鸡脯丁的做法

做法：

• 1. 鸡脯肉切丁，加入绍酒、盐、淀粉，抓匀，腌渍。
• 2. 西葫芦切片。
• 3. 平底锅烧热，倒入油，加入葱花爆香，加入腌好的鸡肉丁，煸炒至变色。
• 4. 加入西葫芦片，煸炒。
• 5. 加入盐，倒入少许生抽。
• 6. 搅拌均匀，炒至西葫芦变软即可出锅。出锅前可以加入少许鸡精。